最补肾的三种菜，补肾、护眼还养发，建议要多吃，对身体好！

 

 

 

我婆婆李阿姨前几天，不对，应该是上周来着，又教了我三道菜，说是咱家老一辈传下来的食疗方子，补肾护眼还能养头发，我学会了赶紧记下来分享给你们，真不骗你们，我家那位吃了一个礼拜说精神头倍儿好。

【第一道：韭菜炒核桃仁】

【食材准备】韭菜一把大概三两左右，核桃仁一小碗，盐适量，生抽少许，食用油

【制作步骤】1. 核桃仁先用温水泡个十来分钟，把那层薄皮搓掉，这样吃着不涩嘴，然后沥干水分备用，2. 韭菜洗干净切成寸段，根部和叶子分开放，因为根部比较硬要先下锅，3. 锅里倒油，油温不要太高啊，五成热的时候把核桃仁放进去，小火慢慢煸，煸到微微发黄闻着有香味就行了，千万别大火，一大火就糊了发苦，4. 核桃仁盛出来，锅里留底油，大火把韭菜根先炒个半分钟，再把叶子部分倒进去，快速翻炒几下，5. 加盐加一点点生抽，把核桃仁倒回去一起翻两下就出锅，韭菜千万别炒老了，断生就行。

【第二道：枸杞山药羹】

【食材准备】铁棍山药一根，枸杞一小把，冰糖两三颗，清水适量

【制作步骤】1. 山药去皮切成小块，这里要注意啊，削山药一定戴手套，不然手痒得受不了，我第一次做的时候没戴，手红了一下午，2. 切好的山药块放进锅里加水，水没过山药就行，大火烧开转小火煮个十五分钟，煮到筷子能轻松插透，3. 然后用勺子把山药压碎，不用压太细，有点颗粒感反而口感好，4. 枸杞提前用温水泡五分钟洗干净，等山药羹快好的时候放进去，再放冰糖，5. 小火再煮个三五分钟让冰糖化开，枸杞也软了就能喝了，稠稠的可好了。

【第三道：黑芝麻拌菠菜】

【食材准备】菠菜一把，熟黑芝麻两勺，蒜末少许，盐、香油、生抽各适量

【制作步骤】1. 烧一锅水，水开了之后加一点点盐和几滴油，这样焯出来的菠菜颜色翠绿好看，2. 菠菜整棵放进去焯水，三十秒就捞出来，别煮久了，捞出来赶紧过凉水，这步很关键，过了凉水口感才脆，3. 攥干水分切成小段放碗里，4. 加蒜末加盐加生抽加香油，拌均匀，5. 最后撒上黑芝麻，多撒点，我每次都撒厚厚一层，又香又好看。

我家娃儿和那位都特别爱吃这三道菜，尤其是那个核桃仁韭菜，我家那位能就着吃两碗饭，你们也试试呗，食材都是普通的东西花不了几个钱，有啥问题就在评论区问我，我看到了就回

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